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全聚德上半年亏4245万元:销售费用同比降45%,二季度扭亏净利483万元合幸

   

原标题:全聚德上半年亏4245万元:销售费用同比降45%,二季度扭亏净利483万元

出品 | 搜狐财经

作者 | 顾梓仝

8月27日晚,全聚德发布2021年上半年财务报告。

半年报显示,全聚德今年上半年实现营业收入4.79亿元,同比增长53.37%;净亏损4245.29万元,亏损同比收窄71.40%。

单季度来看,全聚德在今年二季度已实现扭亏为盈,净利润483.23万元。

其中,全聚德上半年餐饮业务收入3.64亿元,同比增长83.16%,占总营收比重提升12个百分点75.99%;商品销售业务收入1.09亿元,同比增长2.78%,占总营收比重降至22.84%。

全聚德在财报中表示,今年上半年,全聚德首次引入项目制,粽子产品发货额与2020年相比增长了368.75%。

财报显示,报告期内,全聚德集团在北京、上海、杭州、长春等地开设餐饮门店共计113家,其中全聚德品牌门店103家,仿膳品牌门店1家,丰泽园品牌门店5家,四川饭店品牌门店4家。

分区域看,全聚德在华北地区收入4.3亿元,同比增长了57.19%www.tfjezs.cn;华东收入提升40.02%至1.09亿元。

而今年3月,位于天津市河东区津滨大道的全聚德正式关店,这也是天津的最后一家全聚德门店。至此,全聚德正式退出天津。

相关费用方面,全聚德上半年销售费用同比减少44.75%至1980.46万元。其中人工成本压缩79.9%至597.3万元;广告费同比增长1484%至1410万元。

全聚德在半年报中指出,其在上半年开拓了团餐领域的首个运营项目,即环球影城的环球伙伴餐厅团膳,服务对象是入住环球影城生活区的中外方员工。全聚德表示,自2021年1月15日试营业以来,随着环球影城员工入住率的提升,餐厅接待人次和收入逐月提升。

对上述项目带来的具体营收贡献,全聚德在半年报中并未提及。

此外,半年报显示,全聚德环球影城暨全聚德花庄店已具备正常对外营业条件,目前正在进行试餐接待,将与北京环球影城同步营业。

2018-2020年,全聚德分别实现营业收入17.77亿元、15.66亿元、7.83亿元;实现净利润0.73亿元、0.45亿元、-2.62亿元。

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